2015年も「鱧(はも)」とビールで夏を満喫

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大阪は天気が不安定みたいですねぇ。
東大阪方面は大雨・洪水警報が出てるとか…。

藤井寺は…、高温ですが平穏です。

昨日の夜くらいから、湿度がものすごいですね!!
仕事が終わって家に帰る時も、身体に湿度の高い空気がまとわりついてくるような…、何とも気持ち悪い、不快な感じでした。

そんなクソ暑い夏ですが、ちょっとだけ夏の楽しみを満喫しました。

枝豆…、海水浴…ではなく、「鱧(はも)」です。

こうやってブログを書いていて知ったんですが、「はも」って、「魚偏に豊」って書くんですね。
確かに、骨の数は「豊」ですよね…(汗)
まぁ、味というか「ふんわり」した感じも「豊」って感じがしますけどね。

毎年、梅雨が終わると「土用の丑の日」よりも『鱧(はも)』の方が楽しみになります。
うなぎは高いですからね(汗)

そうそう、近大が「うなぎの味がするあなご」を作ろうと研究してるらしいですよ!!
そこまでしてウナギが食べたいかぁ?…と疑問にも思うんですが、ウナギは夏よりも冬の方が脂がのってて美味しいらしいですね。

逆に、フグは冬よりも夏の方が産卵前で美味しいとか…。

何が何だか分からなくなってきますね(汗)

いつものようにあちこちに話が行っちゃってますが、鱧(はも)でしたね。

庶民的グルメブログを目指している私ですから、どこかに食べに行ったって事ではなく、いつものように、スーパーで買ってきた鱧(はも)です。

↓mandaiで買ってきた鱧(はも)のゆびきの写真をパチリッ!!

はもの湯引き

今回の鱧(はも)には、カラシ味噌は付いてたんですけど梅肉が付いてなかったのが残念です。

嫁さんに、冷蔵庫に梅肉がないか聞いたんですが…。

「カラシ味噌はあるけど梅肉はないわぁ」ですって…(汗)

まぁ、しょうがないのでカラシ味噌だけでいただきました。

冷たく冷やした鱧(はも)とビールは最高ですね!!
もう、他に何もいらないって感じです!!

もうすぐ8月ですから、もうちょっとで「さんまのお造り」も出てくる時期ですねぇ…。

いやぁ~、夏はなつで、嬉しいこともあるもんですね!!

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コメント

  1. ケロウ より:

    ???なところがありますねぇぇ(笑)

    鱧のことではありません。
    近大で鰻と同じような味に開発したのは、確か、鯰(なまず)だったんではないですかねぇ

    タイガースに、救世主が現れましたね
    名前も大賀っていいますからねぇ
    将来のスターですね。

    • りゅうさん より:

      何年か前から「うなぎ味のナマズ」は研究してましたよね。

      今年の土用の丑の日の前くらいには、「うなぎ味のアナゴ」って話題が出てたような気がしたんですが…。
      仕事しながらだったので間違ってるかもしれません(汗)

      最近は野球もほとんどちゃんと見てない(聴いてない)です(汗)

      どこも強いのか、どこも弱いのか、なんか「パッ」としないですよねぇ…。

      今年のプロ野球の興味は、ソフトバンクがシーズン100勝するかどうかくらいかな?(笑)

  2. 本日は万代のウナギだった者です より:

    ちなみにカニも北海道では夏が美味しいんだとか

    カップボードは聞いた事が無いなぁ・・・

    鱧も蒲焼がいいです

    昔はオヤジは湯引き、おいらは蒲焼となってました

    体にまとわりつく気持ちの悪い風は風だけじゃないかもよ~

    何かよからぬものが・・・

    って恐い者が嫌いなおいらは話をするのも嫌なんでここまで

    (でもパチンコは恐い奴やるなぁwww)

    • りゅうさん より:

      鱧も美味しいですけど、うなぎも美味しいですよねぇ…。
      でも、鱧のかば焼きって食べたことないなぁ…、ウマそう…。

      怖い話が苦手ですか!?(爆笑)
      もうすぐお盆ですし、このブログで怖い話でも書きましょか?(笑)