肉市(羽曳野市)の牛タンをごま油で揉んで塩コショウで焼いてみた

ペラペラの牛タンじゃなくて、ちゃんと歯ごたえのある牛タンを美味しくいただく…、そしてビール…最高!!
羽曳野市の和牛専門卸売店の肉市で牛タンを美味しく食べるための下ごしらえを教えてもらってきました……。

９月から長女の小学校が始まる…ということで、８月22日に生まれた三女を連れて、昨日、嫁さんと子供たちが帰ってきました。

３週間ぶりの家族団欒…、やっぱりパーティーをしなければ!!

ということで、最近、ブログによく出てくる羽曳野市の肉市(にくいち)で美味しい和牛を買ってきました。

初肉市では「牛タンとすき焼き肉」で、２回目は「しゃぶしゃぶ肉」でしたが、３回目は初回と同じく「牛タンとすき焼き肉」にしました。

それはなぜかと尋ねたら(デンデン)♪

前回、しゃぶしゃぶ肉を買いに行って待ってる時、肉市の店員さんが言ってたんです。

『牛タンをごま油で揉んで塩コショウして焼くと抜群にウマイ!!』って(ﾄﾞｷﾄﾞｷ)

それを試すために牛タン＋すき焼きにしました。

昨日は午前10時前に肉市に着いたんですが、行列ができてました(汗)
しかも、何やらテレビカメラも来ているではありませんか…。

声をかけられたら面倒くさいなぁ…と思いながら列に並び、順番を待ってやっと買えました。

昨日は混んでたからかな？、それとも取材が来てたからかな？、「お待たせしてすいません」ってことで、「牛すじ」をサービスしてくれました。

予想外のサービスにルンルン気分で外に出ると、「読売テレビですが、少しお時間…」と来たので、『読売は嫌いです』と取材を断って帰宅…(笑)

だってぇ…、私、アンチ巨人ですから!!(^^b
サンテレビだったら取材を受けてたかも(笑)

…で、肉市の店員さんが言ってたように、牛タンをごま油で揉んで塩コショウしてみました。

↓肉市の牛タンをごま油で揉んで塩コショウした写真をパチリッ!!

鉄板で焼いて頂きましたが…、ウンッ!?美味っ!!

前回は塩コショウだけで焼いて食べたんですが、ごま油で揉んでからだと、確かにウマイッ!!

何がどう美味しいのかは…、私にきかないでください(汗)
過去のグルメ記事でグルメリポートができないのは実証済みですからね(^^v

初回は「牛タン200g＋すき焼き肉400g」だったんですが、今回は『牛タン300g＋すき焼き肉600g』とボリュームアップで買ってきました。

一般的なA5ランク黒毛和牛特撰とろタンなら100ｇ買い足すのも清水の舞台から飛び降りる決心がいりますが、肉市の牛タンなら階段２段くらい飛び降りる決意だけで買えちゃいます(笑)

牛タンはオカンに少しお裾分けして、すき焼き肉はデッカイ肉が２枚残りました。

この３週間のダイエットの成果もなくなるんじゃないかと心配するくらい食べましたから体重が増えると思ってたのに、今日の朝の体重は、昨日の朝の体重より『600g』減ってました(^^v

いいお肉は太らない？

そんなはずないよね(汗)

羽曳野市の肉市の記事

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