すき焼きも美味しいけど適度に脂が落ちる「しゃぶしゃぶ」は最高ですよね。
羽曳野市の和牛専門卸売店の肉市でしゃぶしゃぶ肉を買ってきました。
しゃ～ぶ～しゃ～ぶしてポン酢でモグモグ、ビールも最高♪
今年の８月は暑いですねぇ…。
去年の８月は朝から毎日曇り空で、毎週末に雨が降って、冷夏ってことになりましたけど、今年は…暑い!!
夏らしいっちゃ夏らしいですが、バテないように気を付けないとダメですね。
夏バテ予防に、先週は「国産うなぎ」をいただきましたが、一昨日の土曜日も、美味しいものを頂きました。
クソ暑い夏に…、クーラーの効いた涼しい部屋で…、鍋をグラグラ…、「しゃぶしゃぶ」
をしました(^^v
「豚しゃぶ」ではなく、もちろん『牛しゃぶ』です!!
牛肉も、以前に「牛タン」と「すき焼き肉」で最高の美味しさだった、羽曳野市の『肉市』に買いに行きました。
すき焼きをした時は、牛たん200gとすき焼き肉400gの合計600gだったので、しゃぶしゃぶも600g買ってきました。
↓肉市のA5ランク和牛のしゃぶしゃぶ用肉の写真をパチリッ!!
はいっ!?めちゃんこ美味しそうでしょ(笑)
A5ランクのしゃぶしゃぶ用和牛が、100g「570円(税別)」です!!
一般的なA5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ用ロース肉と比べても超特価!!
大事に大事に食べなくても、ガツガツ食べられます!!
しゃぶしゃぶ用のお肉って薄いので、１枚１枚がビニールで区切って入れてくれてました。
これは嬉しい配慮!!
薄いしゃぶしゃぶ用のお肉を箸でつまんで持ち上げると、ちぎれて細切れになっちゃうんですよねぇ。
でも区切ってくれてるので、顔の大きさくらいあるしゃぶしゃぶ用肉をそのままの大きさで「しゃぶぅしゃぶぅ」ってできました。
最初はゴマだれでいただきましたが、一口では食べられないほどの大きなお肉が、クチのなかでスパークするって感じでしたね。
鍋で楽しそうに泳いでるA5ランクの和牛の写真を撮ろうかと思ったんですが、撮ってる間に出来上がっちゃうので撮れませんでした(笑)
牛しゃぶだと、お鍋の野菜も美味しくなりますねぇ…。
子供たちも野菜をモリモリ食べてました。
でも、夏の鍋は寂しいですね…、春菊が売ってなかった…(ｻﾞﾝﾈﾝ)
白菜と白ネギでは、真っ白でした。
すき焼きでは600gで大満足だったんですが、しゃぶしゃぶだと脂が落ちるからかな？、600gでもまだ食べれそうな感じでした。
次は800gにしようかなぁ…とも思ってるんですが、肉市で注文して待ってる時に、店員さんから「よだれ情報」が…。
牛タンを焼く前に、「ごま油」で牛タンを揉んで、塩コショウしてから焼いて食べると美味しいんですって!!
そんな情報を聴いちゃうと、次は牛タンを食べないとね!!
羽曳野市の肉市の記事
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コメント
普段、アルコールを飲まないいらは美味しい牛肉があると
肉、肉、ご飯、肉、ご飯と無限ループに入ってしまう
いいなぁ～肉市
我が家からじゃ不便やし貧乏やからなぁ
よし、お金持ちのケロウさんに買ってもらおう(笑)
こんど「肉市」に行った時に一緒に買っときましょか？
うちの家、業務用の冷凍庫があるので冷凍保存も家庭用冷蔵庫よりしっかりしてますよ。
牛タン、焼肉用、すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、各２kgくらいでいいですか(笑)
もちろん、後でお金はくださいよ(笑)
そうそう、細切れも安くていいらしいですよ。
炒め物に使ったり、キンピラなんかでつかうと贅沢で美味しいです。
鶏とか豚も美味しいですけど、やっぱり牛には勝てませんね。
牛しゃぶですかぁぁぁぁ
冷房の効いた部屋で、冷たいビールとなら最高ですねぇ
あっさりしてるから、すき焼きや焼肉より沢山食べれますよね
夏バテ予防には最高
明日は、おいらの誕生日だから、家人に何を食べさせてくれるの？って訊ねたら、
宅配ピザだってよぉぉぉぉぉ
だから、そんなん、要らんわ
ばら寿司を作ってくれと頼んだが、どうなることやら？
今日、８月11日は誕生日でしたね!!
年齢をここで公表するわけにはいかないので黙っときますが、数えならチャンチャンコかぁ…。
年とりましたね(爆)
誕生パーティーは宅配ピザですかぁ…、贅沢ですねぇ(汗)
宅配ピザって、家族４人で食べると意外と高くつきますからねぇ。
多分、肉市のすき焼き肉600gより高いですよ!!
たまに味の濃いピザとビールが恋しくなることあるなぁ…。